«Мадам скумбрия»

Готовила скумбрию по этому рецепту ещё месяца 4 назад и вот только сейчас отчитываюсь. Мой фотоотчёт:

Получилось вкусненько, но немного суховато. Видимо передержала или это от скумбрии зависит. Но всё равно спасибо за рецепт!