Блинный тортик с банановым кремом

rjpf
С желатином блинчики не разъезжаются, крепко держатся: слой к слою. Кстати, я тоже думаю, что желатин можно исключить. На вкусовые качества он никак не влияет. А если тортик распадется на отдельные блинчики - это нестрашно и так съесть можно.