Крем-карамель

Лилия
А вот крем-карамель у меня не очень получился . Со вкусом все отлично, особенно аромат и привкус лимончика . А вот с формой... Не получилось у меня перевернуть, распался( Держала в духовке дольше, чем ты писала и все-равно он оставался полужидким, а потом так и не застыл окончательно. В общем получилась очень вкусная, но бесформенная масса Если что-то посоветуешь, буду благодарна, я все-равно не отступлю, буду пробовать пока не получится еще и красиво а за рецепт огромное спасибо!