Shopogolik
Наталья
40 лет
Россия,Московская область,Балашиха.
Угощайтесь еще одним вариантом баклажанов.Очень вкусная заправка, с насыщенно пряно-ореховым вкусом, прекрасно сочетается с баклажаном
Я уложила башенкой, но можно и рулетиком закрутить
Ингредиенты:
- баклажан-1шт
-сливочно-творожный сыр( у меня альметте)-1 баночка
-2 чайные ложки сметаны
-горсть грецких орехов
- паста"итальянские травы" (сухие не подойдут, если такую не найдете, можно заменить соусом песто)- 1 чайная ложка
- оливковое масло
- 1 помидор, половинка болгарского перца
- гранатовые зернышки
Способ приготовления:
Баклажаны помыть, нарезать кружочками и обжарить с двух сторон, выложить на салфетку, чтобы впитала лишнее масло
Грецкие орехи подсушить в микроволновке или духовке и измельчить(совсем в муку не надо)
Соединить сливочный сыр, сметану, орехи и пряную пасту
Помидор и перец пропустить через мясорубку, слегка припустить на сковороде с добавлением водички, соль перец по вкусу.
Собираем башенку
вокруг нашей башенки, выкладываем овощи и наслаждаемся
Приятного аппетита