Наташ, держу в руках замечательный альбом "Греческая кухня", а там твоё пюре один в один под названием Скордалья (пюре с чесноком). Правда, там на 5-6- картошек берётся 8 зубчиков чеснока, а дальше, всё одинаково.
Так что, видишь, как любопытно, это оказывается блюдо греческой кухни Хочу попробовать
Хочу попробовать 