Булочки из творога с изюмом

Ольга, очень люблю Ваши булочки! Спасибо Вам за этот быстрый рецепт!
Во время выпечки они у меня сильно расплываются и в результате плоскими получаются
Подскажите, пожалуйста, почему это может происходить?