Мясное «Ассорти»

-Аринушка-
да оно просто украшение стола!!! вот это потрясающе!!!
Ариночка, спасибо за мастер-класс!!!!
думаю, что осилю данное искусство и на новогодний стол обовязково должно оно быть!!! вот это будет сУрприз для моих гостей!!!!!
пс: Ариша, а может быть, после того как все "странички" уже укомплектованы, упаковать с помощью пленки и поставить в холодильник. а потом, когда рулетик "окрепнет", то снять аккуратно пищевую пленку и перенести в рукав. Или... замотать в фольгу уже сразу? просто с нитками действительно будет сложновато.