Shortbread

Уважаемая Splattie. :

скажите пожалуйста, какую муку Вы используете для домашних булочек или обычного дрожжевого теста ?

Я пробовала несколько сортов, но так и не могу сделать обычное тесто на дрожжах.

Спасибо!