Куриные отбивные в кляре

Татар писал(а):

что такое пекарский порошок(бейкен паудер)

Татьяна,пекарский порошок-это разрыхлитель для выпечки из пищевой соды и лимонной кислоты,вот ссылочка http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%E5%EA%E0%F0%F1%EA%E8%E9_%EF%EE%F0%EE%F8%EE%EA