Картофельные галушки

миагки_знак писал(а):

то лучше: в мундире, а потом почистить или лучше изначально ее почистить?

Я не думаю, что это имеет значение, нам главное надо сделать пюре, а делают его кто как умеет, а потом из него уже делать галушки. А галушки с салом - это вообще сказка!