Вино виноградное... или вторая серия кинА

Татьяна Смирнова писал(а):

Евочка, склоняю голову, слов нет...

Спасибо большое, Танюша!!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Когда-то увлекалась домашним виноделием ...

Может, найдешь для себя что-то полезное...


============================================

Райская рыбка писал(а):

Отличный МК-Браво

Леночка, спасибо огромное!!!!

Райская рыбка писал(а):

очень много информации нужно время все почитать

Это дааа... У меня вечно так...

Райская рыбка писал(а):

и конечно в сентябре собирался виноград и готовилось вино и я конечно в этом участвовала.

Прелесть!!!!!!!!!!!

Райская рыбка писал(а):

просто хотела вам дать совет-найдите такую машинку-жернова(железные) и вы облегчите себе труд топание сапогами очень долгое и не все ягодки винограда истолкутся и работы больше

Солнышко, я очень неровно дышу к таким старым штучкам..
Но уверяю тебя, ножками - очень быстро и к тому же очень весело!!! И потом мы делаем не много вина - ежегодно20-40 литров вишневого и столько же виноградного... А раздавить такое количество сырья ножками -10-15 минут, правда! Зато удовольствия - море!!!

Райская рыбка писал(а):

там как-то жмых отделялся в одну сторону ,а сок в бочку лился

А в моем рецепте как раз сок и не отделяется от мезги в начале брожения..
Это тоже вариант, конечно... Но в этом случае лучше использовать такой пресс, иначе намучаешься...
Ты почитай рецепт, когда найдешь время, солнышко.. Мне кажется, тебе будет интересно...

Райская рыбка писал(а):

а из жмыха самогонку делали

Точно!!!