Фытыр по- Египетски

Спасибо за рецепт,вкусный пирог,отдаленно напоминает Невский пирог но с восточным оттенком.Мне больше понравился в холодном виде.Начинку я советую не уваривать до густоты,я уварила,у меня в ней ложка стояла,но по вкусу мне кажется было бы вкуснее,если бы я сделала ее пожиже.И конечно,лучше съесть в первые сутки,на второй день тесто уже более твердое было.