Маффины с малиной, кокосовой стружкой и шоколадом

Спасибо за рецепт! Искала какую-нибудь идею маффинов, как можно потратить кокосовую стружку! И рецепт пришелся очень кстати!
Пекла с такими изменениями исходя из имеющихся дома продуктов: 40 г маложирного масла растопила в микроволновке, сливки взяла 30% жирности и 200 г. Шоколадная стружка у меня белая, малину не добавляла, сверху украсила шоколадной глазурью и посыпкой.
Сама я не пробовала, я сладкое не ем, но всем друзьям очень понравилось!
Спасибо! Буду печь еще!