Глазки Ангела

Глазки Ангела ,мука 150 гр ,сахар60 гр,щепотка соли ,50гр кокоса,100гр масла,1 желток,замесить и на 1 час в холодильник ,скатать шарики и сделать дырочку деревянной ложкой,выпекать при180 град. 10-12 минут ,пряники должны остоваться светлым.как остынут посыпать пудрой и начинить горячим абрикосовым вареньем ,оставинь на ночь ,чтоб подсохло варенье