Мечтала об этой сковородке, купила, а готовить что в ней и незнаю.... скажем, я не прям в восторге, но зимой вместо мангала - замечательно)))))
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
Куриное филе нарезала на кусочки небольшие, мариновала в майонезе +соль +перец и лук, обязательно лук, он дает сок.
Мариновать чем дольше, тем лучше.
Потом нанизала вместе с кольцами лука на деревянные шпажки и на гриль (в сковородку водички немного). Периодически переворачивала.
Филе получается не сухое.