Салат из тыквы

Салат из тыквы



Рецепт из местной газеты "Что? Где? Когда?"

250 г тыквы
2 яблока
1 киви
1/2 стак.грецких орехов
1 ст.л свежевыжатого апельсинового сока
силан (финиковый мед) или мед по вкусу

Тыкву и очищенные яблоки натереть на крупной терке.
Киви измельчить.
Смешать, добавить апельсиновый сок, мед или силан. Перемешать, посыпать измельченными грецкими орехами.