Салат «Гнездо кукушки»

Рецепт не из новых , но мне нравитса. Он хорошо подойдет на ужин как отдельное блюдо.



Состав салата:
300гр. пекинская капуста,
1 луковица(средняя),
1 морковь,2 огурца,
100гр. маринованых грибов ,
3шт. картофеля ,
1 куриная грудка,
майонез, специи по вкусу .
Все овощи нарезаем полосками . Лук и морковь обжарить . Картофель тоже отдельно обжариваем . Куриную грудку и гриби нарезать .



Начинаем викладывать гнездышко : сначала на лист салата выкладиваем пекинскую капусту и немножко покрываем майонезом ,



потом огурчик соломкой , присолить и покрыть майонезом тоже ,



на верх выкладываем куриную грудку смешаную с грибами и майонезом ,



потом лук с морковью и покриваем жареным картофелем ,присыпали укропчиком для вкуса.





Вот впинципе салат готов , но в этот раз мне захотелось добавить фаршерованых яиц . Яйца фаршировала : желток, чеснок, маринованый огурец , зелень и майонез .



Можна наслаждатса ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!