Болталка для хлебопёков-2

Volga-Lena писал(а):

Лучше положить,сухие-одна треть от прессованных. Без них на молодой закваске может быть долгий подход и кислинка.

а сухие дрожжи надо будет развести в воде? у меня доктор Откер, такие зелененькие! на них написано, что нужно прямо так в тесто добавлять, но я делаю пиццу с ними и всегда развожу водой, потому что так написано в рецепте. А как же их добавлять для хлеба на закваске?