Борщ черниговский с яблоками

Мичетта писал(а):

Наташ, а кислые яблоки-это просто сорт такой или их как-то специальным образом нужно предварительно закислить?

о,Оль,ты здесь
а я тебе только послала ссылки на рецепты
это сорт такой,они зеленые,твердые и кисленькие
у нас они называются Granny Smith