Хлеб деревенский(французский)

Спасибо Леночка за поддержку, буду ещё пробовать. в следующий раз попробую фотку выложить. Скажи пожалуйста, а надрезы делать лучше чем? ножом как-то печально, может лезвия прикупить для этих торжественных моментов? и на какую глубину? я извиняюсь за бестолковые вопросы, но не в состоянии все темки поучительные прочитать, хотя и очень хочется... Доче младшей .1г.10мес., помощница та ещё не даёт сильно расслабляться.