Кокосово-сырные пирожные (без муки)

источник"Вкусно&Полезно"

6 штук, время: 35 минут

50 гр кокосовой стружки
2 крупных яйца
50 гр Пармезана, натереть
50 гр сахара или пудры

1. Взбить миксером яйца с сахаром, добавить кокосовую стружку и тертый пармезан. Аккуратно все перемешать.

2.В силиконовые формочки для маффинов вставить бумажные формочки для кексов и наполнить их сырно-кокосовой массой. Поставить формочки на противень.

3. Выпекать пирожные в предварительно разогретой духовке до 160 гр 15-20 минут до золотистого цвета.

4. Дать остыть и подавать к чаю или кофе.


Приятного аппетита!