Гречневая каша «Вкуснючая»

Этот рецепт возник спонтанно...Просто изначально я очень захотела гречки. И думала,как обычно,отварить гречку и добавить к ней обжаренные лучок с морковочкой...но тут у меня разыгралась фантазия и понеслась душа в рай Представляю на Ваш строгий суд,какая вкусняшка в итоге получилась
Нам потребуется:
гречка- 1,5 стакана
Лук- 1шт.
Морковь-1 большая или 2маленьких
Стебель сельдерея - пару штук
Болгарский перец - 1 крупный
Баклажан - примерно 1 шт.
Грибы шампиньоны - грамм 200-250 (брала на глаз)
Помидоры - пару штук
Зелень
Бульон или вода - где-то 3 стакана

Приготовление:

Итак, как уже было написано, я обжаривала лучок с морковкой,после чего к ним был добавлен порезанный сельдерей


Далее - болгарский перец и баклажан (у меня был порезанный замороженный)



после чего я поняла,что для моей фантазии на сковородке уже не хватает места и достала сотейничек по-больше


потом добавила порезанные грибы и помидоры


и эту вкуснятину дополнила гречкой (сырой,промытой) и перемешала


а потом и зелень (у меня укроп и розмарин)



после чего, все это из сотейника перешло в утятницу и там залилось бульоном (я отваривала грибы и использовала этот бульон)


теперь накрываем крышкой и отправляем в духовку где-то минут на 50,а потом наслаждаемся вкуснейшей и нежнейшей кашкой,которой,думаю,и гостей не стыдно угостить


Приятного Вам аппетита!!!

Девочки!!! Верьте (кто еще не верит )- пост тоже может быть очень и очень вкусным!!!! особенно с нашем сайтом!!!! Спасибо Настюше!!!!!