Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Кнопа писал(а):

у меня только один вопрос - там же получается белок сырой.

Вика, в айсинге, действительно сырой белок. Прежде, чем использовать яйцо, я его вымыла щеточкой с мылом. Конечно, это не спасет от сальмонеллеза, но хоть какая-то защита.
Викуся, спасибо за отзыв!

loranas писал(а):

Танечка, я сражена и не описать словами в каком поражении восторга нахожусь!

Ларочка, как же я рада тебя видеть у себя. Читаю твой отзыв и млею. Как же ты умеешь всегда подбодрить человека.

loranas писал(а):

Мне уже стало всё более понятно, и даже чуть менее страшно!

Не боись! Если бы я знала, что все будет так легко, то я бы еще в прошлом году так расписала пряники.

loranas писал(а):

Какими - гелевыми или порошковыми- красителями ты подкрашивала айсинг? Краситель добавляла в тот айсинг, что должен быть жидким?

По поводу красителей. Розовую глазурь я сделала, добавляя сок от размороженной вишни вместо лимонного сока до нужной консистенции. А зеленый краситель у меня порошковый, я его развела в чайной ложечке воды и так же вводила в глазурь постепенно.
Ларочка, пробуй! Я верю, у тебя все получится!!!

tatohka писал(а):

Я такой красоты еще не видела!!!!

Спасибо, Танечка, мне очень приятно!

Anyutochkina писал(а):

такая красота, просто салфеточки вязаные. ну у кого зуб на такой пряник поднимется

Спасибо, Анютка.
А ты вообще после своих курсов рисования сможешь одной левой пряники расписать. Приходи, буду ждать!

Гелинака писал(а):

Тань как так ты умеешь? ну нифига ж не получилось у меня в том году, вот по краям такие маленькие шарики но я без крахмала делала глазурь, возможно в этом дело.

Галка, всегда с улыбкой читаю твои посты. Ну такая ты живая и непосредственная! Ты знаешь, у меня в прошлом году тоже тянулся айсинг. В этом году добавила крахмала совсем капельку и шарики-жемчужинки стали получаться.

Гелинака писал(а):

Тань я пряники уже испекла, попробую по вышивать сегодня вечером, не знай что уж у меня получится

Ой, как я рада, Галчонок! Посылаю тебе правильные флюиды!

cvetik66 писал(а):

Танюшка,какая же ты молодец,поздравляю с дебютом!!!

Светик, солнышко, твоя поддержка мне так важна!

cvetik66 писал(а):

Мои глаза вряд ли выполнят такую ювелирную работу,да и руки тоже.

Не греши на свои золотые ручки. Ты гораздо более сложные узоры на хлебе делаешь, что мне вообще недоступно. Здесь главное - хорошо просеять сахарную пудру перед использованием, чтобы частички сахара не забивались в отверстие корнетика. И тогда айсинг будет выдавливаться ровной непрерывной полоской.
Светочка, так хочется, чтобы ты попробовала еще раз эту технику.

Lydalyda писал(а):

ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-Ю!!!!!! И с таками шедеврами и с открытием темы. Я в немом восторге

Спасибо, Людочка!
Я сама была в немом восторге, разглядывая раньше творения пряничных мастериц. И как же я боялась сама начинать. А сложного-то совсем ничего нет!

Lydalyda писал(а):

Танюш, а ты наиболее длинные контуры как-то прочерчивала перез наложением айсинга? Или у тебя получалось так их ровненько и симметрично накладывать?

Совсем ничего не рисовала предварительно. Мне показалось, это ни к чему. Там же одни прямые параллельные линии. Ну получатся они, где-то шире, где-то уже, так ничего страшного. На общем фоне все равно незаметно будет.

Lydalyda писал(а):

Ты его сразу весь используешь, или можно сохранить в холодильнике в кулечке?

Использовала в течение полутора суток. Держала остаток в холодильнике в миске под пленкой.

Lydalyda писал(а):

На это дело надо полностью отдать время. Теперь понятно, почему ты пропадала столько времени и работала ночами.

Да, ты права. Техника очень легкая, но времени на нее уходит много. Поэтому и расписывала по ночам. Никто не отвлекает и не путается под ногами.
Людочка, спасибо за отзыв!