Говяжьи рулетики (Rinderrouladen)

Аня, я рулетики делаю точь в точь как ты, а вот соуса не нашла еще "своего".
Из пачек давно уже ничего не готовлю.
Обязательно на праздники сделаю рулетики с твоим соусом.
Спасибо огромное за рецепт.