Салат «Переполох-2»

Салат "Переполох-2"




Такое название уже есть у салатика от Танюшки-Лаврушки, а этот будет под номером 2.

Салатик простой в приготовлении, но при этом очень вкусненький.


Нам потребуется:

1б. шампиньонов
1 луковица
3 сырых яйца
2-3 соленых огурчика
100 г сухой колбаски или пострамы

Отлить жидкость из банки с грибами, шампиньоны порезать соломкой. Лук тоже порезать соломкой и обжарить на растит.масле с шампиньонами. Остудить.
Яйца разбить в мисочку, слегка присолить, взбить венчиком, добавить 1 ст.л муки, хорошенько взболтать, чтобы не было комочков. Пожарить омлетик. Остудить и нарезать соломкой.
Соленые огурчики и колбаску (постраму) нарезать соломкой.
Все смешать, заправить майонезом.