Блины простые (быстро и без комочков)

это не блины, а одно сплошное мученье: к сковороде прилипают, рвутся, не переворачиваются вовсе есть любимые блины, но нашла этот рецепт, тк два яйца, в холодильнике больше не было! мне кажется с пропорциями что-то не то в рецепте! Может автору стоит "глаз" взвесить и подкорректировать?!
Жаль, что вышли никакие!