Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 17

Лора-а писал(а):

зачем

Лорик, доброго дня
На полу не тепло- так, как на столе,
и не холодно- как в холодильнике.
Я думаю, чтоб и соль и сахар быстрее и глубже внутрь рыбы попали,
а в холодильник потом уже, чтоб закрепить достигнутое

Я тут все-таки треску пробую солить
Нашла рецепт, так там надо даже рассол шприцем внутрь колоть