Чего-то у меня они разваливаться стали...и пришлось добавить ещё муки,воды яйцо и тогда вроде оладушки мягенькие получились.На них выложила по кусочку сыра и сверху ещё залила тестом и перевернула.
Нежные получаются.
Может кефир у меня не очень б
ыл...