Слоеное печенье из картофеля

Девочки, у меня не вышли слои
Ведь тесто без соды должно быть?
Получилось картофельные галеты Вкусно, я съела на пробу 1 штучку.
Кто сталкивался с подобным?
Буду еще пробовать делать!