Моцарелла с авокадо

Моцарелла с авокадо

Рецепт из "Сказочной кухни Шулы"

1 крупный плод авокадо
2 помидора
моцарелла - 1 крупный шарик или мини-моцарелла
свежий базилик
листья рокета (рукола)
лимонный сок

Для соуса:

3-4 ст.л оливк.масла
1 ст.л белого винного уксуса
1 ч.л горчицы
1 зубчик чеснока, измельченный
соль, черный молотый перец

Авокадо очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, выложить в салатницу.
Добавить мелко нарезанные рокет (рукола) и базилик.
Помидоры нарезать ломтиками.
Если моцарелла в виде крупного шарика, порезать его мелкими кубиками, а мини положить целиком.

В отдельной мисочке смешать ингредиенты для соуса и залить им салат. Осторожно перемешать.



Приятного аппетита!!!