Tarte Tatin или Тарт Татен

Я еще добавила в карамель орехи и корицу и так тушила.
Пирог ничего такой получился, но все равно мне кажется не хватает чего-то. Вот так у меня всегда, не хватает своей изюменки что ли.
По вкусу не плохой, только резалось туго, хотя тесто получилось мягкое, когда ела. Думаю если было бы настоящее слоеное тесто - получилось бы воздушнее и вкуснее. Ну это мое мнение.
Спасибо за рецепт