Фруктовый салат под имбирно-мандариновым соусом

Предлагаю вам отведать очень вкусный и полезный фруктовый салатик))) Сочетание фруктов и пикантного имбирно-мандаринового соуса просто великолепно!!! У нас на форуме есть похожий салатик от Кирочки - Санни Кеш, но у нее летний вариант, а у меня - зимний))) Этот десертик отлично подходит и к праздничному столу, и просто так!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:
• 3 мандарина
• 1 банан
• 1 яблоко
• 7 шт. чернослива
• лимонный сок
• 1 ст.л. натертого имбиря
• 1 ч.л. сухой мяты
• 150 мл. мандаринового сока (свежевыжатого)
• 1 ст.л. ванильного сахара, или обычного

Для начала нужно сварить соус. Для этого имбирь, мяту и сахар сложить в кастрюльку, залить мандариновым соком и поставить на огонь. Довести до кипения, и на маленьком огне проварить минут 5. Остудить и процедить.
Яблоко и банан нарезать кубиком, и взбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Чернослив мелко порубить.
Смешать все фрукты, разложить по креманкам или пиалам, и каждую порцию полить 2-3 ст.л. соуса. Все, можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!!!!!!!!!!