Салат «Тигрица»

Сегодня приготовила вкусный и яркий салатик! Украшение будет актуальным для следующего года Тигра. Салат делается с майонезом, но я использовала «Альтернативный майонез-2» от Люсиhttp://forum.say7.info/topic10770.html( Люсичка, Вам огромное спасибо! )

Берём:
1.Свинина жареная или копченая (у меня жареная) – 250 г
2.Лук – 2 шт ( у меня одна большая)
3.Морковь – 2 шт
4.Яйца отварные – 3 шт
5.Сыр твёрдый – 150 г
6.Чернослив – 100г
7.Огурец свежий или маринованный ( у меня второе) – 2 шт
8.Чеснок – 2 зубчика
9.Паприка – 1 ч.л
10.Майонез

Делаем:

1.Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце
2.Свинину мелко режем( и обжариваем ,если не копченная)
3.Яйца трём на крупной тёрке
4.Огурчик режем кусочками
5.Сыр трём на крупной тёрке
6.Морковь трём на крупную тёрку и обжариваем, в конце добавляем соль,паприку и чеснок, измельчённый
7.Украшаем черносливом

Оставляем пропитываться на 2-3 часа в холодильнике.
А вот и кусочек,угощайтесь!
Рецепт от nikuly, за что ей большущее спасибо!
Приятного аппетита!!!