Стручковую фасоль брала консервированную (из собственных запасов) - свежая она тёмно-фиолетового цвета, а при отваривании становится коричневато-зелёной.
Так что на фото фасоль не переваренная - она такая и есть на самом деле.
Добавляю свой фотоотчёт Спасибо!!..
