Кухен «Мандариновые облaка»

Anastassija) писал(а):

но когда он не много постоял, остыл сразу сел ,почему так?

Вообще-то это тесто не "вредное", должен кухен получаться всегда !!!
Может быть в продуктах дело, ........... очень ВАЖНО - яйца должны быть "свежие" !!!