Суфле из рыбы ( меню Д/c )

Спасибо большое за рецепты! Сегодня приготовила это суфле, ребенок (3 года) съел большой кусок, даже уговаривать не пришлось! дочка у меня очень капризная в еде, а ваши рецепты всегда выручают.