Пельмешки

Этот рецепт моей прабабушки.

1ст воды
1 яйцо
1/2 ч ложки соли
4 ст муки

Для начинки

1 кг фарша
1 большая луковица
чеснок

Яйцо в воду
[img]http://


Добавляем муку постепенно и месим пока не станет эластичным.

[img]http://

Ставим в холодильник на 1 час пока делаем начинку
Потом раскатываем в 1мм и кладем на пельменницу и заполняем мясом

[/img]http://

Расскатываем второй пласт и кладем сверху и расскатываем

[img]http://

Потом вытряхиваем пельмешки и кладем их на деревянной дощечке в морозилку.

[/img]http://

Когда заморозятся пересыпаем в мешочек и когда хотим варим.

Приятного аппетита!!!!!