«Дефекты хлебобулочных изделий». Разбор ошибок.

polj
Таня, может, и плотнее. Даже не знаю, какое точно на ощупь должно быть. Попробовать бы у кого-нибудь правильное тесто)))

elay
Лена, ты что, ясновидящая? Я частенько не выдерживаю положенное время
Надрезы делаю лезвием. Никак не могу им глубже резать, сразу вязнет в тесте.