Мамалыга (паста)

СОНЕЧКА
мы тоже делаем из кукурузной крупы. но кукуруза- это уже более поздний вариант, а первоначально "истинная" мамалыга делалась из пшена- одного из древнейших культур- оно выращивалось в Китае аж 3 тысячи лет тому назад)