Основной омлет от Джулии Чайлд

Давно видела это видео, но всё как-то не решалась сделать, привыкла с молоком
Однако, после сегодняшнего завтрака мне кажется, что я буду не раз делать этот омлет, вкусно ведь, а главное, быстро!
Спасибо, Светлана, что напомнили об этом замечательном рецепте от Дж.Чайлд