Дона Флор
Машенька, спасибо большое за дивный рецепт и такое чудесное описание процесса приготовления (эх, жаль только, что без фоточки ) . Пеленгас, действительно, замечательная рыбка. А можно ведь таким манером запечь не только хвостик, а и всю рыбку?