Заюха писал(а): |
Здесь все я не один раз описывал - как и что делать.... |
Заюха писал(а): |
До года коровье молоко низзя
Лично я делала и творожок, и кефир своим деткам на адаптированной смеси типа Нестожен или Малютка. Они хорошо заквашиваются и створаживаются хлористым кальцием. И сразу сладкие (потому что смесь сладкая) Хороший творог получается из Нестожен2, и кефир из нее тоже получается. А делаешь как творог из молока с хлористым кальцием. На 200 г разведенной смеси прим. 1 ч.л. хлористого кальция, вливаешь в момент закипания, и сразу снимаешь с огня. Остужаешь, отцеживаешь. Делов на 5 мин.!!! |