Ароматный яблочный пирог с корицей

Уж чего-чего, а рецептов яблочных пирогов на форуме, да и вообще везде, хватает. Но еще один рецепт никогда не будет лишним
Особенно подходит тем, кто любит корицу.

Ингредиенты:
1,5 ст раст.масла
3 ст муки (даже меньше)
1 ст.л. корицы
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
2 ст сахара (я положила 1,5 стакана - было в меру сладко)
3 больших яйца (у меня 4 маленьких)
3-4 яблока Гренни Смит (у меня лимонка, 5 шт., но можно и больше), порезанных кубиками
1 стакан орехов любых (я не ложила)

1. Смешиваем муку, корицу, соду и соль.
2. В другой миске взбиваем яйца с сахаром и маслом.
3. Понемногу добавляем сухие ингредиенты, продолжая взбивать на высокой скорости.
4. Добавляем яблоки и орехи. Смесь получается очень густой, тяжело мешать.
5. Выпекаем 75-90 минут при 180гр. (у меня форма около 23 см в диаметре)
6. Как пирог остынет, посыпаем сахарной пудрой.

Получается большой, вкусный, мягкий внутри пирог
Можно делать в виде маффинов





Приятного аппетита!