Картофель, тушенный в сметане.

Ой, картошечка - вкусняшка!!
А мы готовим немного иначе. Папа у меня из Прикарпатья, так мы и картошечку зовем "картошка по-карпатски".
Картошечку отварить кусочками (если молодая, то целиком). В это время, пока варится, на сковородке спассеровать лучок, порезанный полукольцами или четвертькольцами, когда будет почти готов - добавить сметанки, присолить, и прогреть минуты две. Готовую вареную картошечку залить сметаной с луком, сверху посыпать зеленью.
Спасибо, Юля!