Утка с яблоками в тесте

Балжан писал(а):

Слюнки текут!обязательно попробую приготовить! А можно использовать вместо домашней утки дикую утку или гуся? Чем можно заменить кислые яблоки?

Я думаю можно и дикую утку попробовать и гуся! Можно загодя запечь утку в тесте, достать из духовку и оставить на ночь, укрыть фольгой и полотенцем (тесто не снимать!!!). А на след день тесто снять. Утку разделать на кусочки и запечь до золотистой корочки в духовке! Тесто подогреть. Утка будет очень мягкая и нежная! Кислые яблоки даже незнаю чем заменить) можно в принципе любую начинку на ваш вкус. Рис с черносливом или айву. Яблоки кстати не обязательно кислые!
Буду очень рада если рецепт пригодится и понравится!