Салат из маринованных осьминогов

Здравствуйте! Хочу поделиться историей. Вчера муж принес домой баночку осьминогов в рассоле.

Долго думала, что же можно с ними сделать из того, что есть в холодильнике (мне повезло, было много чего). Искала подходящий рецепт, но не нашла. Пришлось импровизировать. Получилось очень вкусно, так что я решила рассказать о моем эксперименте - вдруг кто-то тоже ищет что-то подобное Если вдруг такой рецепт уже есть, прошу сообщить. Это мой первый рецепт на этом сайте
Итак, вот что я использовала:
- осьминоги в рассоле, 400 грамм
- листовой салат
- авокадо
- перепелиные яйца (8 штук)
- петрушка
- чеснок
- лимонный сок
- оливковое масло
- соус уорчестер (он же вустер)

Осьминогов порезала на кусочки, порвала листья салата. Перепелиные яйца отварила, каждое разрезала на 4 части и добавила к салату. Порезала мякоть авокадо.
В отдельной посуде смешала оливковое масло, лимонный сок (делала на глаз, но, думаю, где-то столовая ложка), петрушку и продавленный чеснок. Сбрызнула это все уорчестером и перемешала. Этим всем заправила салат.
Получилось вкусно, солено-кислый вкус.
Думаю, в салат можно смело добавлять помидоры и маслины, но у меня их не было
Пошаговых фото нет, т.к. не знала что выйдет. А вот и результат:


Салата получается немного, где-то 3 порции, так что для большой компании не подойдет. Зато для романтического вечера как раз!
Приятного аппетита!