Быстрый творожный пудинг

Тайма* писал(а):

Сделала вчера вечером.Быстро!Вкусно! Спасибо за рецепт.Но таких пышных пудингов у меня не получилось.Блино-плюшки растёкшиеся.Всё делала по рецепту.Творог правда не собственного производства,а останкинский 0% в тубах.Может из-за этого.Вместо разрыхлителя щепотка пекарского порошка.Яйцо крупное,Окское.Может манка не успела разойтись за такой короткий срок?Но когда кладёшь пек.порошок или разрыхлитель надо всё делать по-быстрому. В СВЧ на 2 минуте стали подниматься(причём высоко и красиво так)Кто-то уже вроде писал о такой проблеме..Когда после 2-го включения СВЧ открыла была удивлена.Блино-плюшки вместо воздушных кексиков.'' Они лёгкие должны быть или плотные? В чём моя ошибка? Ну я конечно понимаю что тема,вроде давно сюда никто не заходил,но как-то надеюсь на взаимопомогание. Может лучше муку вместо манки?

Прости, что так поздно отвечаю
хм... интересно, почему блины вышли....
У всех вроде получалось...
Ну легкие они не должны быть, плотненькая такая запеканочка творожная. А ты сколько накладывала в формочки? Может быть, маловато , поэтому они такие тонкие и вышли...Это ж творог, если и поднимется, опустится свободно может..
Можно и с мукой - понежней будет...