От Нового Года до Нового Года - 4

Тусик, вот мой "шедевр". Тесто "тянется" вместе с бумагой, грешила на бумагу, купила силиконовые коврики и они поднимаются с тестом а должны оставаться на месте и держать красиво форму очень хочу испечь курабье с четкими формами, ищу рецепт. Пробовала уже два рецепта теста - на фото -это 1 рецепт теста
Привет, красотульки