Всё о выпечкe хлеба

Ия писал(а):

Или взять еще меньшие пропорции при приготовлении закваски? Т

Ирина, конечно. Бери по 50 грамм муки и воды и у тебя получится 300 грамм закваски, 200 грамм возьмёшь на хлеб, 30-50 грамм убери для стартера ( тебе больше не надо), а остальное остаётся в основном на посуде висеть. Не переживай , с закваской всё будет в порядке, роли не играет какое кол-во ты ставишь.

Ия писал(а):

а то я до приезда не дотерплю

Мне самой немножко больно вас здесь оставлять, ведь я только в конце апреля домой вернусь. Да и за мой старте я переживаю, ему уже больше года, будет жалко если он испортится, я себе конечно высушила на запас, но всё равно.

Удачи тебе, надеюсь что перед отъездом ещё твой хлебушек увижу.