Как сварить рассыпчатую гречку?

Я еще в детстве как научилась варить рассыпчатую гречку, так и сейчас варю.
Кидаю ее в большое количество кипящзей воды, когда закипит, варю пару минут, воду сливаю, заливаю кипятком примерно вровень с кашей и варю до готовности.